In über 100 Brennereien werden in Schottland schmackhafte Scotch Whiskys produziert.
Unterteilt werden schottische Whiskys in die Regionen ihres Ursprungs (absteigend sortiert nach Anzahl aktiver Brennereien):

• Speyside (z.B. The Glenlivet, The Macallan, Glenfiddich)
• Highlands (z.B. Glenmorangie, Oban, Ben Nevis)
• Islay (z.B. Ardbeg, Laphroaig, Lagavulin)
• Inseln (z.B. Highland Park, Talisker, Isle of Jura)
• Lowlands (z.B. Glenkinchie, Auchentoshan, Bladnoch)
• Campbeltown (Glen Scotia, Springbank, Glengyle)