Tequila Blanco
Tequila hat unterschiedliche Reifegrade und unterteilt sich in:
- silver (blanco) - klar und durchsichtig, nach der Destillation unmittelbar fertig
- gold (joven / oro) - eine Mischung aus silver Tequila und gealtertem Tequila, z.B. reposado oder extra-anejo. Er darf mit Aromen und Zuckercouleur angereichert werden
- aged (reposado) - dieser Tequila ruhte mindestens zwei Monate in Eichenholz-Behältern
- extra-aged (anejo) - dieser Tequila reift ein bis maximal drei Jahre in Eichenholz-Behältern
- ultra-aged (extra-anejo) - mindestens sechs Jahre in Eichenholz-Behältern gereift
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