Das „Wasser des Lebens“ aus dem hohen Norden
Aquavit
Aquavit

Eigentlich verbindet man Akvavit mit dem kühlen Norden der Erdhalbkugel – im Laufe der Jahrzehnte erlebte er aber seinen Siegeszug in die Metropolen der Welt, von Paris über London bis nach New York. Das "Wasser des Lebens" (lateinisch "aqua vitae") aus dem hohen Norden, eiskalt getrunken mit dem typischen Geschmack von Kümmel, zeichnet den perfekten Aquavit aus. Aquavit hat mindestens 37,5 % Vol. im Endprodukt, zuvor jedoch wird er jedoch mit Hilfe von hochprozentigem, sehr reinem Alkohl (ca. 95-96%) hergestellt. Nach dem Destillieren werden die typischen Geschmackszutaten hinzugefügt. Kümmel ist ein Muss, je nach Marke, Sorte und Hersteller kommen weitere Kräuter hinzu, zum Beispiel Dillsamen, Fenchel, Koriander, Nelken oder Zimt. Das veredelte Destillat wird auf normale Trinkstärke mit Wasser versetzt. Anschließend verbringt der junge Aquavit eine gewisse Zeit zum Reifen, teilweise in Holzfässern oder auch ehemaligen Sherryfässern. Komme mit auf eine Reise in den hohen Norden, und genieße den kühlen Tropfen bei Dir zu Hause. Finde bekannte Marken wie Linie Akvavit oder Aalborg in unserem Shop.